ささみと人参の梅昆布サラダ

ポン酢と梅、昆布の組み合わせでさっぱりと食べられます！
人参を細い千切りにしているので昆布とよく絡みます！

 

■材料（2人分）■

人参	1/2本
大葉	3枚
ささみ	2本
ふりかけ昆布梅しそ	ふたつかみ
料理酒	大さじ1
ポン酢	大さじ1

 

■作り方■

①人参はスライサーで千切りにします。

②大葉も千切りにします。

③鍋に湯を沸かし料理酒、ささみを入れ、ゆでます。粗熱がとれてから冷蔵庫で冷やし、食べやすい大きさに割きます。

④ボウルに①②③ふりかけ昆布梅しそ、ポン酢を加え和えます。